)
|
1.食用及保存方式
開封後即可直接食用。
請將泡菜放置4°c-7°c溫度下冷藏保存。
※請勿將泡菜放置冷凍庫保存，會導致油水分離。
2.保存期限
開封後14天，未開封30天。
3.為什么密封包裝的泡菜會膨脹呢?
泡菜醃漬完成後,隨著時間及溫度持續發酵並產生「活性酵母菌」，活性酵母菌越多泡菜味道越強烈、越酸。
由於酵母菌在發酵的同時會釋放氣體，使密封包裝膨脹，此屬正常現象，並非泡菜變質，敬請安心食用。 TIPS 若覺得泡菜嚐起來過酸的話，可用來製作泡菜料理，如泡菜炒豬肉、泡菜鍋底等,可增加風味。
如遇密封包裝膨脹時，請盡速開封洩出氣體，移至保鮮盒中續以保存，以免過多的氣體造成密封包破裂。 4.為什麼泡菜會油水分離呢?
由於草山六十秉持純天然無添加的製作方式，泡菜內除了芝麻油以外，白菜本身放置一段時間亦會開始出水，因此包裝內會出現油水分離的現象，這是自然的物理現象。
原因為油水的比重不同，油比較輕、水比較重，所以在靜置情況下油水會自然分離，而我們也並無添加單酸柑油脂等安定劑來避免油水分離，因此油水分離屬正常現象，敬請安心食用。 建議食用前先搖一搖，就會變成原本的泡菜喔! |
